Une occasion unique pour découvrir en famille ou entre amis des goûts et des saveurs qui font la renommée du fromage français.

Les 500 adhérents de l’association rivalisent donc, chaque année, d’originalité pour proposer des animations et des découvertes gustatives, qui sauront ravir les amateurs et les passionnées de fromage.

Les restaurateurs seront de la partie en proposant au public des plateaux de fromages inédits, des plats ou de menus au fromage.

En Alsace, nous défendrons les couleurs “odorantes” de notre bon vieux Munster fromage d’Alsace AOC depuis 1969.

A cette occasion, notre modeste contribution est une recette alsacienne toute simple :

Un bon Munster bien coulant, des pommes de terre en robe des champs, des radis avec une noisette de beurre et du sel, du carvi pour saupoudrer légèrement le fromage si l’on aime son goût anisé et pour faire glisser, un vin blanc sec comme le pinot-blanc ou un riesling…

C’est un régal simple, rapide et très convivial !

Durant le printemps, plusieurs dizaines de milliers d’Alsaciens, dialectophones ou non, ont démontré ainsi publiquement que leur langue régionale n’a pas encore dit son dernier mot.

En 2008, cette opération aura lieu du 8 au 16 mars et c’est Sélestat, qui cette année aura le plaisir d’être l’hôte du lancement régional de cette opération. Le samedi 8 mars, de nombreux artistes professionnels ou amateurs se succéderont sur la scène de la salle festive des Tanzmatten afin de proposer au public une soirée divertissante autour du rire, des traditions, des souvenirs mais aussi de la découverte.

L’office de la Culture de Sélestat vous invite également à découvrir les autres événements culturels qui se dérouleront au mois de mars dans cette jolie ville du centre Alsace, comme la 10ème édition du Printemps des Poètes ou les festivités de Pâques (programme au format PDF 308 Ko).

En raison de sa situation géographique, l’association a eu un coup de cœur pour le cinéma de ses proches voisins. Alsace cinémas a pour objet d’offrir un regard sur les productions florissantes en Allemagne, en Suisse alémanique, en Autriche et au Luxembourg.

La programmation du festival Augenblick permet ainsi de faire découvrir la culture de ces pays et la cinématographie européenne.

Par ce biais, Alsace cinémas a également pour but de :

• Favoriser les rencontres et permettre la réflexion avec un accompagnement pédagogique
• Fédérer les exploitants « indépendants » de la région Alsace
• Créer un évènement à vocation régionale et à l’avenir inter-régional
• Effectuer un travail de proximité auprès de nombreux publics (scolaires, entreprises, retraités…)