Enfin les spécialités alcoolisés comme l’Amer Sommer, le schnaps, whisky ou la bière sont toujours présentes pour notre plus grand plaisir*.

Pour fêter sa réouverture, cette boutique en ligne vous propose une création spéciale du peintre illustrateur alsacien Pascklin (artiste auquel nous avions consacré un article en mars 2007).

L’artiste vous invite par ses dessins à vous immerger dans cette Alsace intemporelle et conviviale. La peinture de Pascklin, c’est avant tout un petit monde bouillonnant de coiffes noires et de manches blanches, de robes qui virevoltent, de chaussures qui claquent, de verres qui tintent…

C’est l’appel au festin, auquel chacun de nous s’invite. Étonnez vos amis et parents avec cette superbe nappe inédite, introuvable dans le commerce.

* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer à modération.

Les producteurs-éleveurs alsaciens de foie gras quant à eux ont créé leur propre label. L’objectif étant d’apporter une meilleure visibilité à leur filière.

Le label Gänzeliesel regroupe 90% de la profession et dix huit producteurs-éleveurs qui, selon leur président, Georges Kuntz, maîtrisent toute la démarche de A à Z, de l’élevage des palmipèdes à la transformation des foies et magrets. Ce label permettra aux producteurs éleveurs de se démarquer des artisans transformateurs de foie gras, qui achètent leurs foies gras ailleurs.

A noter que S’Gänzeliesel (littéralement “Lise la gardienne d’oies“) est un personnage faisant partie du folklore Alsacien dont on peut admirer une statue à côté du Palais Joséphine dans le parc de l’Orangerie à Strasbourg.

Tout ceci sous la forme de conférences illutrées par la projection de diapositives. Il finira ses soirées par des petites danses rituelles accompagné par sa cousine Li Lost Flower, Lakota comme Dennis.

Si vous êtes curieux de connaître et d’entendre un véritable Homme-Medecine (Medecin-Man) narrer l’histoire de Sitting Bull, de Crasy Horse et celle de son aieul Américan Horse, venez nombreux à Haguenau, il à (ils ont) besoin de notre soutien…

Le calendrier Bugatti 2009, en édition limitée, et signé par le photographe Monsieur Gérard Vonpierre.

Le Vaisseau, célèbre lieu de découverte de la science et des techniques à Strasbourg, quant à lui, est gratuit pendant la Fête de la Science.

Pour connaître tout le programme de la Fête de la Science, cliquez sur celui-ci : programme complet.

Les thraces, les grecs, les romains, les protobulgares, les slaves qui se sont installés sur ces territoires ont fortement influé sur les traditions culinaires des bulgares d’aujourd’hui. Les fouilles archéologiques indiquent que les ingrédients de base de l’ancienne cuisine bulgare ont été les légumes - chou, carotte, betterave, navet, oignon, ail, les différents types de viandes - mouton, chèvre, porc, bœuf, volaille, gibier, les céréales - Millet, avoine, orge, seigle, blé et les légumineuses - fèves, lentilles, pois, vesce…

L’une des principales caractéristiques de la cuisine bulgare est la cuisson simultanée des produits. Cela est vrai en particulier pour la cuisson des aliments au four. L’explication est simple - dans le passé, très peu de ménages avaient leurs propres fours, et amenaient leurs plats dans des fours publics. Même avec l’introduction de technologies modernes, cette tradition de préparation est restée.

Retrouvez sur le site Saveurs bulgares tous les produits bulgares pour cuisiner bulgare avec les meilleures recettes de ce pays. Conserves, charcuterie, légumes marinés, vins bulgares, rakia, - Plus de 50 produits sélectionnés d’origine bulgare afin de découvrir la cuisine des balkans.

Vous pourrez par exemple vous rendre au Téléthon à Hirtzbach (68), Salle St Maurice (les réservations pour les repas se font avant le 25/11/2008).

Faire un don en ligne directement.

Sous le haut patronage conjoint de Monseigneur Jean-Pierre Grallet, Archevêque de Strasbourg, du Pasteur Jean-François Collange, Président de l’Union des Eglises Protestantes d’Alsace et de Lorraine et d’Adrien Zeller,

A travers les villes et villages d’Alsace du 28 novembre au 24 décembre, nous vous invitons à emprunter un chemin des voix, rendez-vous du chant participatif, une route des choeurs d’enfants qui tisse le lien entre les rassemblements européens de 2006 et celui prévu en 2009 et un chemin d’aujourd’hui, aux propositions musicales plus contemporaines.

Cette année, l’accent est placé sur une tradition porteuse d’avenir. Tradition fragile, faite de nos souvenirs d’enfance et des récits de nos grands-parents que l’on conserve précieusement au creux de la main ! Avec les contes d’Hubert Bender et les illustrations de Pat Thiébaut, nous irons à petits pas tout au long du calendrier.

En l’église protestante Saint-Pierre-le-Vieux, un espace d’exposition, de rencontre et de recueillement ouvrira ses portes chaque jour, entre les marchés de Noël de Strasbourg pour une halte exceptionnelle où il fait bon partager…

Ainsi, c’est à la fois en itinérance sur plus de vingt lieux à travers l’Alsace et à demeure que les Noëlies vous proposent de prendre ce chemin enneigé de mille flocons où chaque tressaillement renvoie à l’infini.