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Archives ‘ Tourisme en Alsace ’

20 février 2010

Le Lexique Gourmand Européen

Toques & Services

Edité par Mathieu Hahn, gérant de Toques et Servicesà Duppigheim, voici un lexique culinaire bien utile à l’attention des alsaciens qui voyagent ou ceux qui accueillent et servent des touristes en provenance de toute l’Europe pour découvrir la gastronomie de notre région.
L’hôtellerie-restauration comporte un vocabulaire extrêmement riche, différent selon les langues et les cultures, il se veut spécifique et technique.

L’apprentissage d’une langue étrangère est trop complexe dans sa globalité. Choisissez de devenir un expert en termes culinaires. Enfin ne plus chercher dans de multiples ouvrages, dictionnaires, livres de cuisine étrangers les termes culinaires exacts qui vous permettront de traduire vos cartes de restaurant, vos brochures, menus de groupes… Ne laissez plus vos clients sans information, vos stagiaires sans explication.

Le Lexique Gourmand Européen est l’ouvrage indispensable à chaque spécialiste des métiers de bouche mais également aux voyageurs qui souhaitent se faire comprendre dans un restaurant à l’étranger…

Il se compose de plus de 13500 termes culinaires, traduits en 6 langues européennes : français, allemand, anglais, italien, espagnol et néerlandais…

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Blog de voyage chopstickers

Chopstickers

Chopstickers, c’est le blog voyage de Shan Su & Sylvain Sipp. Elle est originaire de Chine, lui est Français, ils parlent quatre langues et résident actuellement en Alsace (à Mulhouse pour être précis)…
Amoureux d’Internet et de ses technologies, passionnés par les voyages, accrocs à la photo et amateurs de bonnes cuisines (avec ou sans baguettes) ils vous proposent de les suivre dans leur pérégrinations en Alsace, en Allemagne et en Suisse et peut-être plus loin…

Chopstickers dispose d’un appareil de géolocalisation qui enregistre leur position à la seconde près, n’importe où. Grâce à ces données, ils peuvent ensuite générer une carte (exploitable sur Google Earth) affichant les principales informations du parcours (longueur, vitesse, altitude…) et y associer les photos de voyage pour connaître exactement l’endroit d’où elles ont été prises…

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La route des vins d’Alsace traverse les principaux villages et villes viticoles de l’Alsace.
L’Internaute, le magazine de l’internet, des loisirs, de la culture et de la découverte consacre un diaporama de 54 photographies aux plus beaux sites de la route des vins d’Alsace dans son édition N°413 du jeudi 12 novembre 2009.

Entre villages typiques et paysages de vignobles, parcourir la route des vins d’Alsace, c’est l’une des plus belles façons de découvrir la richesse de notre région.

Parcourant environ 170 kilomètres, reliant Malenheim à Thann, elle offre une succession de sites de toute beauté.

Associant le plaisir de la gastronomie à la découverte d’un patrimoine naturel et culturel hors du commun, la route des vins d’Alsace est un voyage à ne pas manquer.

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8 octobre 2009

Latitude A

Propulsé par le Comité Régional du Tourisme, le site Latitude-A est un portail de tourisme jeune permettant de préparer son week-end, sa sortie et son séjour sportif ou culturel en Alsace…
De nombreux musées, restaurants, bars, boîtes de nuit, salle de cinéma ou pistes de ski sont référencés pour aider les jeunes dans leurs recherches de détentes et de découvertes.

Latitude-A (A comme Alsace et Ado…) est le site des jeunes en Alsace… A la recherche de bons plans pour vos sorties ? Ou d’une destination de tourisme jeune ? L’Alsace est la destination qu’il vous faut !

Strasbourg et Mulhouse, villes étudiantes par excellence, vous invite à composer vous-même votre programme, entre soirées festives et activités surprenantes et gourmandes…

La culture vous intéresse ? Laissez-vous tenter par les nombreux musées (Musée de l’Automobile, Ecomusée, Bioscope) et châteaux forts alsaciens.

Enfin les amateurs de sensations fortes ne seront pas en reste grâce à une multitude d’activités ludiques et sportives, que ce soit sur terre, dans l’eau ou en l’air. Profitez d’une descente sportive en VTT pour découvrir la diversité des paysages alsaciens avant de grimper aux arbres dans l’un des parcs aventures régionaux et finir par une descente en canoë kayak ou en rafting..

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14 août 2009

Randonnées et Châteaux

Publié par Alain Wiesner de Haguenau dans le Bas-Rhin le site randoetchateaux.com est dédié à la randonnée en Alsace-Lorraine et vous propose de découvrir de nombreux parcours où les châteaux et les monuments historiques se succèdent.
Admirez le riche panorama des Vosges dans de belles promenades ou randonnées au milieu du patrimoine historique de notre Région. Découvrez les châteaux et monuments historiques qui se dressent sur votre parcours. Amusez vous en famille dans les parcs d’attractions ou baladez vous d’arbre en arbre, pour des week-end dont vous vous souviendrez longtemps. Ce site met à votre disposition des parcours de randonnée détaillés, avec les cartes à télécharger.

Le site est organisé en menus clairs ou vous pourrez consulter des informations concernant les “Sentiers” (divers circuits dans le Bas-Rhin, le Haut-Rhin, les Vosges et même en Haute Saône), le “Patrimoine” (Châteaux forts, Ouvrages Militaires, Musées et Archéologie), les “Loisirs” (Parcs de loisirs, Parcs animaliers, Parcs et jardins, Lacs et étangs)…

Un forum vient appuyer et renforcer les informations où vous pourrez librement vous exprimer et participer à l’amélioration du site…

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10 juillet 2009

Sphinx Colibri ou Moro Sphinx

En général à partir de mai-juin en Alsace, ce sont plutôt les “Maikaeffer” (hannetons) qui envahissent nos parcs et jardins… Mais depuis trois ou quatre ans, un nouveau venu a fait son apparition et il suscite toujours l’étonnement.
Cet insecte qui fait étrangement penser à un oiseau mouche par sa forme et son vol stationnaire très rapide, virevoltant de plantes en plantes n’est autre que le moro sphinx appelé aussi le sphinx colibri (nom scientifique Macroglossum stellatarum).

Appartenant à l’ordre des Lépidoptères (autrement dit des papillons), il est un des rares à être diurne. Le sphinx colibri possède une très longue trompe pour butiner les fleurs, souvent violettes ou blanches, en vol stationnaire comme les colibris. Il butine généralement le nectar des fleurs que les autres insectes ne peuvent atteindre. Ainsi peut-on le voir indifféremment sur diverses fleurs comme la lavande (eh oui il y a aussi de la lavande en Alsace !) les valérianes, les sauges, les pétunias, les géraniums, les buddleias, le jasmin, la verveine, les phlox…

Le sphinx colibri fréquente les jardins, les parcs, les près, les talus bordant les routes ou les voies ferrées, la lisière des forêts. On peut même l’observer en ville (voir photographies prises par Jessica Mischler à Bischwiller dans le Bas-Rhin).

On rencontre habituellement ce papillon plus dans le sud de l’Europe (Espagne, Portugal), en Afrique du nord, au moyen orient et en Asie, jusqu’au Japon. En été, il est désormais possible de le rencontrer en Bretagne et en Alsace et même plus au nord comme en Belgique mais en hiver le sphinx colibri résiste rarement au froid. Toutefois, il survit bien dans les régions à hivers doux, notamment sur le pourtour méditerranéen.

Sa présence en été dans notre région depuis quelques années s’explique peut-être par les bouleversements climatiques dont on nous parle tant….

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Rallye touristique pédestre 2009

C’est bien en Alsace que le pionnier automobile italien a fondé en 1909 son usine Bugatti, aujourd’hui légendaire.
Dans le cadre du centième Anniversaire de la Marque et du Site Bugatti à Molsheim-Dorlisheim, l’Office de Tourisme Région Molsheim-Mutzig organise un rallye touristique pédestre “Spécial Centenaire Bugatti” du 12 juillet au 20 septembre 2009.

Le principe est simple, muni d’un carnet de route et d’un GPS, le visiteur est invité à répondre à des questions tout au long d’un parcours de 8 km.

Le dimanche 12 juillet 2009 marque le coup d’envoi du jeu et le 1er prix du jour de lancement sera un tour en Bugatti Veyron !

Pour vous inscrire et tenter votre chance, téléchargez la brochure au format PDF

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18 juin 2009

La Table Alsacienne

La table alsacienne est un guide de la cuisine, de la gastronomie et des restaurants en Alsace : grandes tables, brasseries et winstubs, caves et viticulteurs, boutiques et commerces, produits du terroir, recettes et spécialités, fêtes et traditions…
Ce blog est propulsé et animé par Christophe Borhen, un alsacien d’adoption, quadragénaire amoureux du Beau, du Bien et du Bon, proche de coeur et de raison des Epicuriens.

Dans un monde où la malbouffe et le malvivre s’imposent malgré nous, il a décidé de concevoir ce blog en rassemblant ses souvenirs, ses expériences et ses rencontres pour vous faire partager Bonne Humeur et Qualité, grâce à un guide spécialisé dans “l’art et la manière de se comporter aux fourneaux et de conduire sa fourchette“…

Pourquoi l’Alsace ? Tout simplement parce qu’il vit depuis quelque temps à Mundolsheim dans le Bas-Rhin et qu’il arpente notre région aux mille et un trésors dans tous les sens et sans arrêt…

Et pourquoi plus précisément le domaine de l’alimentation, de la cuisine, de la gastronomie ? Selon Christophe “Sans doute parce que toutes et tous sommes (aussi) ce que nous mangeons…

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3 avril 2009

Société d’Histoire du Val de Villé

Le Val de Villé s’inscrit sur le versant alsacien des Vosges Moyennes et constitue ainsi une voie de passage entre l’Alsace Centrale et la Lorraine, avec laquelle il communique à l’ouest par deux cols de faible altitude.
Créée en 1975 par une poignée d’amoureux du patrimoine historique de cette vallée, la Société d’Histoire du Val de Villé (SHVV) a pour but de promouvoir et de favoriser la connaissance et la sauvegarde du patrimoine archéologique, historique, littéraire, artistique et sitologique du Val de Villé.

Ainsi, des équipes ont sillonné les rues des villages, Fouchy dès 1975 jusqu’en 1989 à Breitenbach, pour observer et décrire les églises, les maisons anciennes et recueillir les témoignages souvent précieux des habitants. L’accueil fût des plus chaleureux. L’inventaire qui en résulta permit de réunir une importante documentation pour rédiger les articles des premiers annuaires consacrés aux vieux métiers, à l’architecture locale et à l’histoire de la vallée…

Il a surtout permis de faire connaître la SHVV des habitants et des élus et de les sensibiliser au patrimoine, souvent méconnu, de leur localité.

Vous trouverez sur ce site tous renseignements la SHVV, l’inventaire et les sommaires des publications (annuaires et autres ouvrages), les manifestations (sorties, conférences, assemblées générales, animations diverses..).

Vous y découvrez l’Histoire certes mais également l’archéologie, l’architecture rurale des villages viticoles ou vosgiens, la religion et les petits monuments qui lui sont souvent liés, les vieux métiers traditionnels, l’histoire économique à travers le textile ou la distillerie et les moulins, le prestigieux patrimoine minier et minéralogique d’ Urbeis, les richesses naturelles et l’environnement, et le patois welche qui fait l’originalité des localités de l’arrière-vallée…

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17 février 2009

Club Vosgien de Guewenheim

Située au coeur du pays Thur - Doller, l’avant vallée de la Doller est un véritable paradis pour la randonnée et tous les amoureux de la nature.
Les sentiers balisés et entretenus régulièrement par le Club Vosgien de Guewenheim, vous permettront de découvrir un lieu idéal pour le départ de balades en famille ou de randonnées plus sportives pour des marcheurs plus confirmés.

C’est le 15 février 1986 qu’a vu le jour la 99 ième section du Club Vosgien, celle du club Vosgien de Guewenheim.

Que de chemin parcouru en seulement 23 ans ! Une carte de visite impressionnante avec un réseau de 260 km d’itinéraires pédestres a permis de rapprocher le piémont des Vosges des premiers contreforts du Jura grâce au travail sans relâche d’une poignée de bénévoles et de la participation financière des collectivités locales.

Des activités de pleine nature, nombreuses et diversifiées : Les promenades et randonnées ont permis aux membres et sympathisants de découvrir les multiples facettes de cette partie du massif Vosgien à travers sa géographie, son histoire et ses légendes, sa faune, sa flore, mais aussi de pérégriner plus loin en Forêt Noire, dans le Jura ou les Alpes dans une ambiance conviviale et à petit prix !

La marche d’orientation alliant la tête et les jambes ouverte à toutes les générations. Le cyclotourisme et le VTT pour celles et ceux voulant sortir des sentiers battus. Le ski de fond et les raquettes permettant aux participants de communier avec les grands espaces.

L’Assemblée Générale du Club Vosgien se déroulera à la salle polyvalente de Guewenheim le 21 février 2009.

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